今年も寒くなってきました。
もうすぐクリスマスの季節がやってきますね＾＾
クリスマスといえばどんなことを思い浮かべますか？
わたしは、クリスマスプレゼントにツリーにリース、いちごのショートケーキに大きなチキン・・・といったような、豪華な料理を思い浮かべます(=ﾟωﾟ)ﾉ
子供が小さいと、クリスマスには子供のためにも、奮発して豪華な料理を作り、クリスマスパーティーをする、という風に考えている場合も多いのではないでしょうか？
私の家でも、子供のために豪華なクリスマスにしたいので、大きなチキンやいちごのホールのショートケーキを用意する・・・といったことは外せません(;^ω^)
しかし、チキンとケーキだけでも十分に豪華ではありますが、もう１品欲しいところです＾＾
なんだか、物足りないですし(>_<)
そんな時に、クリスマスメニューに足したいのが、スープですね＾＾
寒い夜に食べる温かいスープは、こころも身体も温めてくれます。
そこで、今回の記事では、クリスマスの料理のスープではどんなメニューがあるのかと、スープの定番について、さらに、簡単に作れるスープのレシピを３つご紹介していきます。
スープまで食卓に上がれば、クリスマスのメニューはコンプですね＾＾
きっと子供も、豪華なクリスマスのメニューに喜んでくれることでしょう♪
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クリスマス料理のスープはどんなメニューがある？
まず最初に、クリスマスのスープ料理はどんなものがあるのか、についてご紹介していきます。
クリスマス料理として出すことの出来るスープの種類はたくさんあります。
★コーンスープ
★パンプキンスープ
★クラムチャウダー・
★ミネストローネ
★オニオングラタンスープ
★パイ包みスープ
など、いろいろとあります＾＾
日本のクリスマスは冬ですので、温かいスープがいいのはもちろんですが、身体が温まりやすいということで、どちらかというとサラサラしたスープよりも、とろっとしたものや濃厚なスープがおすすめです♪
もし、時間が無い場合は、↓のようなものを購入しておき、当日出すだけ～というのでも、十分豪華になりますよ(*´з`)
クリスマスのスープで定番ってどんなもの？
クリスマス料理に出てくるスープと言えば、どのようなスープを思い浮かべますか？
私の場合は迷うことなく、コーンスープです！(`・ω・´)
私の子供のころ、コーンスープ大好きなので母親が作ってくれて、すっかりとクリスマスの定番となっています＾＾
しかし、クリスマスに良く作る、定番といわれるスープはコーンスープだけではありません。
例えば・・・
コーンだけではなく、サンタさんの「赤」にちなんで、ニンジンのポタージュスープだったり、
冬の季節なので、「雪」のイメージで、白いポタージュスープを出すというのも素敵ですね(‘ω’)
他にも、パイ包みスープやオニオングラタンスープなども、クリスマスの定番です。
さらに、ちょっと一工夫で、この２つを足して、パイ包みオニオングラタンスープを作れば、クリスマスのテーブルにぴったりの、豪華なスープ料理になりますのでおすすめです～(=ﾟωﾟ)ﾉ
クリスマスのスープを簡単に作るならこの３つのレシピ！
では、最後に、クリスマスにおすすめのスープレシピについてです＾＾
クリスマスの料理に温かいスープが出てきて、喜ばない人はいないのではないでしょうか？
でも、
「取り入れてみたいけど、どうしてもクリスマスはほかの準備もあるので、中々難しいかも？(;^ω^)」
と思って、どうしても躊躇してしまう・・・
そんなあなたも、できるだけすぐに作れて、簡単にできるレシピがあれば、作ってみたいと思いませんか？
こちらでは、簡単に作れて、クリスマスにピッタリのスープのレシピを３つご紹介していきます。
じゃがいものクリスマスのスープ
☆材料（４人分）☆
・ジャガイモ・・・３個
・玉ねぎ・・・１/２個
・牛乳・・・２００ｃｃ
・水・・・２００ｃｃ
・ほうれん草（または緑の野菜）・・・２株
・ニンジン・・・１/２本
・塩コショウ・・・５～６振り
・粉チーズ・・・少々
☆作り方☆
１、 ジャガイモと玉ねぎを早く火が通るように薄めにスライスします。
２、 ジャガイモと玉ねぎを牛乳と水を入れた鍋に入れ、箸がスッとさせるように柔らかくなるまで弱火で煮ます。
３、 ほうれん草は沸騰した湯の中に入れて柔らかくなるまで、水にさらして絞っておきます。
４、 ニンジンは５ｍｍの厚さにスライスして１０分ほど茹でます。
５、 茹で上がったジャガイモと玉ねぎを牛乳ごとミキサーにかけます。
６、 ⑤の2/３を鍋に取り分け、火にかけて温めなら塩コショウします。
７、 ⑤の残り１/3を茹でたほうれん草と一緒に再びミキサーにかけます。
８、 別の鍋に入れ、火にかけて温めながら塩コショウします。
９、 茹で上がったニンジンは星型に抜きます。
10、 皿に⑥を注ぎ、小さじでほうれん草のポタージュをジグザグに垂らします。
11、 ジグザグにした一番上にスプーンの柄を差込、一気に下にスライドさせ木を作ります。
12、 粉チーズをふりかけ、星のニンジンを飾れば、完成です！
参考ＵＲＬ：とろ〜り☆じゃがいものクリスマススープ☆
クリスマスにとてもぴったりなポタージュスープです。
ジャガイモを他の野菜に変えれば、簡単にアレンジも可能です。
好きな野菜で、好みのポタージュを作ってみてくださいね＾＾
オニオングラタンスープ
☆材料（２～３人分）☆
・玉ねぎ・・・１個
・にんにく・・・１片
・油・・・大さじ１
・固形スープの素・・・１個
・ローレル・・・１枚
・水・・・４００ｍｌ
・塩コショウ・・・適量
・ピザ用チーズ・・・適量
・フランスパン・・・２～３切れ
・パセリ・・・適量
☆作り方☆
１、 玉ねぎは薄切りにして、塩を少しふりかけレンジで３分加熱します。
２、 フライパンに油を入れて、①の玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。
３、 ②に固形スープの素・ローレル・水を入れて５分くらい煮込み、塩コショウで味を調えます。
４、 ココットやマグカップなどの耐熱皿に③を入れ、チーズを乗せます。
５、 あらかじめ２３０度に熱したオーブンで１５分くらい焼きます。
６、 焼き上がったらパセリを散らして、完成です！
参考ＵＲＬ：クリスマス＊オニオングラタンスープ＊
クリスマスの定番中の定番スープで、ザ・家庭のクリスマスって感じですね＾＾
オニオングラタンスープは、寒い冬に飲むと本当にほっこりします。
とても簡単に出来るので、メニューに加えてみてもいいかもしれませんね。
もし、時間が無い場合は、↓のようなも、あらかじめ、アメ色に炒めてある玉ねぎを購入しても時短になりますよ～
コーンクリームスープ
☆材料（４人分）☆
・コーンクリーム缶詰・・・１缶
・コーンホール缶詰・・・１缶
・牛乳・・・１缶分
・コンソメ・・・２個
☆作り方☆
１、 お鍋にコーンクリーム・コーンを入れ、だまがなくなるようにヘラで混ぜます。
２、 缶詰１缶分の牛乳を①に加えてよく混ぜます。
3、 コンソメを加えて火にかけます。
中火で焦がさないように加熱します。
４、 煮立ってきたら火を止めて、保温鍋にセットします。
５、 食べる時にお好みで粗挽き黒コショウやクルトンをトッピングして、完成です！
参考ＵＲＬ：クリスマスの定番★コーンクリームスープ
私の家での定番コーンスープのレシピになります(`・ω・´)
黒コショウやクルトンの他にも、刻んだパセリを少し散らしてもきれいですよ。
今回のまとめ
いかがでしたか？
今回は、クリスマスの料理のスープではどんなメニューがあるのかと、スープの定番について、さらに、簡単に作れるスープのレシピを３つご紹介しました。
再度まとめると、
クリスマスのスープで主なものをあげると、
・ポタージュ系
・オニオングラタンスープ
・パイ包みスープ
・ミネストローネ
・クラムチャウダー
などですね＾＾
日本のクリスマスは冬ですので、見て分かるように味の濃いものやとろっとしたスープが好まれます。
そんなクリスマスのスープでおすすめのレシピが、ジャガイモのポタージュ・オニオングラタンスープ・コーンスープの３つです。
作り方を詳しくご紹介しましたので、ぜひ、参考にしてクリスマスの食卓に並べてみてくださいね＾＾
どれも簡単で、心も身体も温まるスープです(‘ω’)
クリスマス料理にスープが追加できれば、まるでコース料理のようで、一気にとても豪華になりますね～♪
今回のスープも、ぜひクリスマスのメニューに加えて、家族で楽しく、素敵なクリスマスを過ごして下さいね！
