ケーキに乗る白い生クリームは甘くてもみんなを虜にしてしまいます(^O^)
ふんわりとしたスポンジには、滑らかなクリームはケーキにとっては無くてはならない存在です。
このスポンジとクリームのコンビは私の大好物です。
しかし、生クリームがいくらおいしいからと言って、赤ちゃんのからだにとっておいしいものかと聞かれればそうではありません。
からだの未発達な赤ちゃんにとって、生クリームはまだ負担となってしまいます。
でも、だからと言って赤ちゃんの誕生日のケーキにクリームが無いのも寂しいですよね。
出来るなら、赤ちゃんのからだの負担にならないようなものでクリームを再現したいものです。
今回は赤ちゃんへの生クリームで、生クリームの代わりに代用できるものについてご紹介します。
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赤ちゃんへの生クリーム 代用する方法は？
何と言っても赤ちゃんのからだの負担にならないことが条件です。
低糖質で低脂肪のものが良いでしょう。
そんな赤ちゃんの生クリームの代用といて有名なのが水切りヨーグルトですね。
クリームとして使いたい前日からヨーグルトを水切りするだけでできます。
水切りヨーグルトは置いておく時間で好みの固さに調整が出来るので、
生クリームの代用としてとても扱いやすいです。
味もクリームチーズのようなので、大人が食べても結構おいしいですよ。
赤ちゃんへの生クリームを代用 ヨーグルト以外のものは？
赤ちゃんの生クリームの代用として有名なのが水切りヨーグルトですが、牛乳アレルギーの場合は水切りヨーグルトを使うことが出来ません。
では、牛乳アレルギーの場合はどうすればいいのでしょうか？
実は、生クリームとして代用できるものは水切りヨーグルトだけではありません。
大豆アレルギーが無ければ豆乳クリームを使う事も可能です。
水切りヨーグルトのように簡単に作ることが出来ます。
他にはサツマイモやカボチャをマッシュして、豆乳または粉ミルクで伸ばせば砂糖いらずのモンブラン風クリームを作ることも出来ます。
赤ちゃんの生クリームを代用するレシピのおすすめはこの3つ！
生クリームは赤ちゃんのからだにとって負担となってしまいます。
「でも赤ちゃんのケーキにクリームでデコレーションしたい！」
そんな時に赤ちゃんの生クリームの代わりとして使えるレシピです。
☆水切りヨーグルト
（材料）
・プレーンヨーグルト
［コーヒーフィルターの場合］
・コーヒードリッパー
・フィルター
・マグカップ
［ざるの場合］
・ボウル
・ざる
・クッキングペーパー
（作り方）
- コーヒードリッパーを使う方法
コーヒードリッパーにフィルターを入れ、マグカップに乗せフィルターにヨーグルトを入れます。
- ざるを使う方法
ボウルとざるを重ねて、クッキングペーパーを敷きヨーグルト入れます。
※この時のボウルはざるよりも小さめのものを使います。
③ ラップをかけて、好みの固さになるまで冷蔵庫に入れておきます。
参考ＵＲＬはこちらになります。
↓
https://cookpad.com/recipe/3102886
☆豆乳クリーム
（材料）
・無調整豆乳・・・２００ｇ
・レモン汁・・・大さじ１
（作り方）
- 材料をボウルなどで全てよく混ぜておきます。
- ざるに２枚重ねたキッチンペーパーをセットし、ざるよりも小さめのボウルを下に置きます。
- ペーパーの上に①を流して冷蔵庫で数時間～半日置いて完成です。
参考ＵＲＬはこちらになります。
↓
https://cookpad.com/recipe/1442757
☆サツマイモのモンブラン
（材料）
・サツマイモ・・・２００ｇ
・豆乳・・・１７０ｍｌ～２００ｍｌ
（作り方）
- 皮をむいたサツマイモをカットして茹でるか、レンジで過熱して柔らかくします。
- サツマイモの荒熱が取れたらマッシュし、裏ごしをします。
- 裏ごししたサツマイモに豆乳を加えて完成です。
※サツマイモだけでなく、カボチャでも可です。
参考ＵＲＬはこちらになります。
↓
https://cookpad.com/recipe/1907543
今回のまとめ
いかがでしたか？
赤ちゃんへの生クリームで、生クリームの代わりに代用できるものについていくつかご紹介しました。
赤ちゃんへの生クリームを代用品として、赤ちゃんのからだの負担にならない低糖質＆低脂肪のものが良いでしょう。
そんな赤ちゃんの生クリームの代用といて有名なのが水切りヨーグルトです。
水切りヨーグルトは置いておく時間で好みの固さに出来るので、生クリームの代用としてとても扱いやすくて良いですよ。
赤ちゃんが牛乳アレルギーがあるならば、大豆アレルギーが無ければ豆乳クリームを使うことをおすすめします。
作り方は水切りヨーグルトとあまり変わらないので簡単です。
赤ちゃんへの生クリームを代用するレシピを3つご紹介しました。
水切りヨーグルト・豆乳クリーム・サツマイモのモンブランになります。
どれも簡単に出来ますのでぜひとも参考にしてみて下さい。
今回ご紹介した水切りヨーグルトとサツマイモのモンブランを自分の子どもが小さかった頃に試したことがありますが、とてもおいしかった記憶があります。
豆乳クリームは牛乳アレルギーが無かったので試したことがありませんが、口コミで確認したところ大人が食べてもおいしいようですよ。
赤ちゃんの大切な１歳のバースデーケーキは一緒に楽しみたいものですよね。
赤ちゃんとおいしいものを一緒に食べて、素敵なバースデーの思い出を作って下さいね。
